O Ministério da Agricultura palestino inaugurou na quinta-feira a temporada de colheita e moagem da azeitona para 2022, na presença de funcionários e na participação de membros do Conselho Legislativo, prefeitos de municípios, instituições e agricultores.
A cerimónia de abertura foi acompanhada por espectáculos artísticos e bancas com produtos locais.
Os participantes participaram do processo de apanha da azeitona e usaram o keffiyeh palestino e roupas tradicionais. Esta temporada está sendo usada para marcar a importância da oliveira, o que ela representa para os palestinos e sua história, e o alto valor nutricional de seu fruto em termos de óleo extraído.
O Ministério da Agricultura disse que a oliveira expressa a identidade palestina e nossa firmeza contra tentativas de roubar nossa história e patrimônio. Esta época da azeitona é a melhor dos últimos anos devido à abundância de produção e à expansão das áreas cultivadas, disse o ministério, explicando que as áreas plantadas com azeitonas este ano estão estimadas em 43.000 dunams (43 quilómetros quadrados), com uma média taxa de produção de uma tonelada por dunam.
Espera-se que este aumento no rendimento permita aos agricultores de Gaza cobrir as necessidades do mercado local e alcançar a auto-suficiência em azeite e azeitonas. Espera-se também que alguns dos produtos possam ser exportados para todo o mundo árabe e mais além.
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